¿Que se bebe en Asturias?

Historia y tradición de la sidra asturiana

**La sidra asturiana es mucho más que una simple bebida, es parte fundamental de la identidad y cultura de Asturias.** Desde tiempos antiguos, la producción y consumo de sidra han sido una tradición arraigada en esta región del norte de España. **La historia de la sidra asturiana se remonta siglos atrás, siendo elaborada de forma artesanal con manzanas autóctonas cuidadosamente seleccionadas.** Los maestros sidreros han transmitido sus conocimientos de generación en generación, manteniendo viva la tradición de elaborar esta deliciosa bebida.

**Cada rincón de Asturias cuenta con una historia ligada a la sidra, desde los lagares tradicionales hasta las fiestas populares en las que se rinde culto a esta bebida.** Las diferentes variedades de manzanas utilizadas en la elaboración de la sidra asturiana aportan matices y sabores únicos, convirtiéndola en un patrimonio gastronómico de gran valor. **La tradición de escanciar la sidra, sirviéndola desde cierta altura para oxigenarla y resaltar sus aromas, es un ritual que forma parte de la esencia de la sidra asturiana.**

**Hoy en día, la sidra asturiana sigue siendo un símbolo de celebración y convivencia en Asturias, presente en reuniones familiares, fiestas patronales y todo tipo de eventos sociales.** Esta bebida ha sabido evolucionar con el tiempo, adaptándose a las nuevas tendencias y manteniendo siempre su esencia tradicional. **La historia y tradición de la sidra asturiana son parte fundamental del legado cultural de esta tierra, reflejando la pasión y el orgullo de su gente por sus raíces.**

Los diferentes tipos de sidra que se pueden degustar en Asturias

En Asturias, la sidra es mucho más que una bebida, es una tradición arraigada en la cultura asturiana. Cuando se habla de los diferentes tipos de sidra que se pueden degustar en esta región del norte de España, se destacan principalmente dos variedades: la sidra natural y la sidra dulce.

Sidra natural

La sidra natural asturiana se caracteriza por ser una bebida fresca y ligeramente ácida, con un ligero gas carbónico que le aporta un toque efervescente en boca. Se obtiene a partir de la fermentación de manzanas autóctonas seleccionadas, sin adición de azúcares ni levaduras artificiales.

Sidra dulce

Por otro lado, la sidra dulce es una variante más suave y equilibrada, con un sabor menos ácido y un ligero toque dulce. Suele ser la preferida por aquellos que buscan una opción más suave y fácil de beber.

A parte de estos dos tipos principales, en Asturias también se pueden encontrar variedades de sidra espumosa, sidra de hielo, sidra de frutas y otras innovaciones que han surgido en los últimos años para diversificar la oferta y sorprender a los amantes de esta bebida tan apreciada en la región.

Las mejores sidrerías donde disfrutar de la auténtica bebida asturiana

Las sidrerías de Asturias son lugares únicos donde los visitantes pueden disfrutar de la auténtica bebida asturiana en un ambiente tradicional y acogedor. En estas sidrerías se puede degustar la sidra asturiana, conocida por su sabor refrescante y su efervescencia característica.

En Asturias, encontrarás una amplia variedad de sidrerías que ofrecen no solo la bebida típica de la región, sino también una experiencia gastronómica completa, con platos tradicionales asturianos como la fabada o el cachopo. Además, muchas de estas sidrerías cuentan con espacios al aire libre donde los comensales pueden disfrutar de su comida y su bebida en un entorno natural.

Para los amantes de la sidra, visitar una sidrería en Asturias es imprescindible. Allí podrán presenciar el tradicional escanciado de la sidra, una técnica única que forma parte de la cultura asturiana. Cada sidrería tiene su propio encanto y su propia selección de sidras, por lo que explorar diferentes establecimientos puede ser una experiencia enriquecedora para los sentidos.

¡No te pierdas la oportunidad de visitar las mejores sidrerías de Asturias y sumergirte en la cultura y el sabor de esta región única en España!

Otras bebidas típicas de Asturias para saborear y deleitarse

Bebidas Alcohólicas

Además de la sidra, Asturias ofrece una amplia variedad de bebidas alcohólicas tradicionales que no puedes dejar de probar. El orujo asturiano, un licor digestivo elaborado a partir de la destilación de orujo de uva, es una opción popular entre los locales y turistas que buscan experimentar los sabores auténticos de la región.

Infusiones y Cafés

Para quienes prefieren saborear bebidas sin alcohol, Asturias también cuenta con una selección de infusiones y cafés tradicionales. La infusión de manzanilla con anís es una elección reconfortante y aromática, perfecta para disfrutar en un día frío o después de una copiosa comida asturiana.

Agua de Asturias

El agua de Asturias es conocida por su pureza y su sabor cristalino. Proveniente de manantiales naturales de montaña, esta agua es apreciada por su frescura y su ligera mineralización. Disfrutar de un vaso de agua asturiana es una forma de conectar con la naturaleza virgen de la región y limpiar el paladar entre platos.

Consejos para disfrutar al máximo de la experiencia de beber en Asturias

Descubre la diversidad de sidras: En Asturias, la sidra es una bebida icónica. Para disfrutar al máximo de esta experiencia, no dudes en probar diferentes variedades de sidra, desde la dulce hasta la seca. Cada sidrería tiene su propia sidra, por lo que explorar las distintas opciones te permitirá descubrir nuevos sabores y aromas.

Sumérgete en la cultura de los chigres: Los chigres son los bares tradicionales asturianos donde se sirve la sidra directamente de las barricas. Para vivir una experiencia auténtica, visita un chigre local, empápate del ambiente animado y aprende a escanciar la sidra, una técnica que forma parte de la tradición asturiana.

Acompaña tu bebida con la gastronomía local: En Asturias, la bebida siempre va acompañada de deliciosas tapas y platos tradicionales. Aprovecha tu momento de beber para probar algunas de las delicias asturianas, como quesos, embutidos o el famoso pulpo a la sidra. La combinación de bebida y comida local realzará tu experiencia sensorial.